Cozinha mineira
Concordo com Rubem Alves quando ele escreve que nas Minas Gerais o lugar mais importante de uma casa é a cozinha. Estando por lá nos últimos dias, tudo o que fiz foi descansar e comer. Com a família reunida e palpitando sobre o cardápio, a cada dia um prato novo era preparado. Delícias como frango com quiabo, quirela, doce de figo, paçoca caseira, doce de leite, queijo, doce de cidra, arroz doce, sem contar os pães e roscas foram preparadas e degustadas sem dó nem piedade.